臺灣地處亞熱帶常高溫多濕,稻穀收穫後到碾製時米蟲可能會附著在米粒上,等米粒遇到潮濕溫暖的空氣,米蟲就會孵化出來,此時米蟲就很容易生長,由於我們都是採用自然農法,不使用藥劑去噴灑,無毒耕種的稻米,相對也較容易被米蟲進駐,這個現象很難完全避免。我們採用真空包裝的方式,可以降低米蟲孵化的機率,同時保持米的新鮮度,若商品失真空時,就會提高米蟲孵化機率。米類商品購買後建議放入冰箱冷藏,可以避免米蟲的增長,米蟲部份可以經由洗米清洗乾淨後做食用,對人體並無影響。